02
Jul10
Sopa dos pobres (receita)
Catarina Campos
Ingredientes:
- dois ministros inteiros
- 1 quilo secretários estado
- 1 litro abrantes
- 3 colheres de café de carril de TGV
- 1 pitada de golden share
Com uma faca, tirar bem a pele e os olhos aos dois ministros. Cortar em pedaços. Reservar.
Esmigalhar 1 quilo de secretários de estado até ficarem em polpa. Reservar.
Bater 1 litro de abrantes misturados com o carril de TGV e temperar com golden share a gosto.
Colocar todos os ingredientes numa panela de pressão, ferver a temperatura alta.
Deixar explodir.